현지의 맛에서 진짜 여행이 시작된다여행이란 단지 지도를 따라 움직이는 것이 아닙니다.때로는 입안 가득 퍼지는 향기로운 국물 한 모금,작은 도시의 오래된 재래시장에서 할머니가 직접 만든 반찬을 맛보는 순간,그런 감각들이야말로 여행의 기억을 더 깊고 오래 남게 합니다.슬로우 여행은 음식도 천천히, 정성껏, 제철에 따라 먹는 여행입니다.빠르게 배를 채우기 위한 한 끼가 아니라,그 지역의 삶과 문화를 그대로 담아낸 음식 한 그릇을 감사함으로 음미하는 과정이죠.시장 속에서 만나는 슬로푸드의 진심소도시의 재래시장은 슬로우 여행자의 보물창고입니다.형형색색의 제철 채소들, 즉석에서 부쳐내는 전,그리고 가마솥에서 푹 끓여낸 국물 요리까지.이곳에서는 정해진 레시피 대신, 시간과 정성으로 맛을 낸 음식을 만날 수 있어요.예..
